Øl liste

  • Hopkings Quadruple

    • ABV: 9.5%
    • IBU: 25
    • Color: 69 EBC
    • Grains: Bygmalt, Sukker, Kandissirup, krydderier
    • Yeast: Trappist Gær
    • Hops: Humle

    Aroma: Vinøse rom-agtige dufte af kandissirup, tørret frugt som rosiner og svesker samt markante aromatiske toner af belgisk trappist gær går direkte i næsen. Smag: Høj sødme fra kandissirup og igen tørret frugt samt romsmag blandet med krydrede noter fra koriander og trappist gær. Humletoner er stort set fraværende. Lagrede eksemplarer af denne øl udvikler […]

  • Hopkings Imperial Stout

    • ABV: 9.0%
    • Grains: Byg malt, Chokolade Malt
    • Yeast: Gær
    • Hops: Humle

    AROMA: Duften af de mørke ristede malte er det første der møder næsen. Der fornemmes bitter chokolade og ikke mindst lakrids stammende fra den sorte malt. SMAG: kraftig smag af især engelsk lakrids, men også ristet chokolademalt. Sødmen er moderat, mens en høj bitterhed er tilstede fra de mørke malte samt humle. Øllet er “all […]

  • Hopkings American IPA

    AROMA: Frugtig Amerikansk IPA som ikke er “dræbende” bitter. Karamel malten sniger sig let igennem de frugtige tunge amerikanske humle sorter, som giver aroma af tropiske frugter. SMAG: En vis maltsødme, der modsvares af bitterhed fra humlen, der langsomt kommer snigende og udfylder mundhulen. Desuden aromatisk smag af tropisk frugt. MAD: Står med sin høje […]

  • Hopkings Belgian IPA

    • ABV: 7.0%
    • Grains: Byg malt, krydderier
    • Yeast: Saison
    • Hops: Humle

    AROMA: Krydret duft, der stammer fra belgisk ølgær og koriander. Desuden citrus/Lemmon aromaer fra amerikansk humle. SMAG: Som i aromaen krydret frisk aromatisk smag af koriander, citrus og tropisk frugt. Mundfølelsen starter med en vis sødme og ender med en tør og bitter finish stammende fra humlen. MAD: Passer fint til krydret mad, især af […]

  • Hopkings Porse Ale

    AROMA: Krydret og markant duft af porseblade, der umiddelbart efter plukning er frosset ned for at bevare friskheden. SMAG: Sødme fra malten modsvares af porsen, der træder tydeligt igennem i smagen og samtidig tilføre øllet en behagelig bitter tone, der gør at øllet har en god balance mellem sødme og bitterhed. Humlebitterhed fornemmes diskret. MAD: […]

  • Hopkings OutCider

  • Hopkings Imperial Swan Killer