Hopkings Quadruple

Beer Details
  • ABV: 9.5%
  • IBU: 25
  • Color: 69 EBC
  • Grains: Bygmalt, Sukker, Kandissirup, krydderier
  • Yeast: Trappist Gær
  • Hops: Humle

Aroma: Vinøse rom-agtige dufte af kandissirup, tørret frugt som rosiner og svesker samt markante aromatiske toner af belgisk trappist gær går direkte i næsen. Smag: Høj sødme fra kandissirup og igen tørret frugt samt romsmag blandet med krydrede noter fra koriander og trappist gær. Humletoner er stort set fraværende. Lagrede eksemplarer af denne øl udvikler […]

Aroma: Vinøse rom-agtige dufte af kandissirup, tørret frugt som rosiner og svesker samt markante aromatiske toner af belgisk trappist gær går direkte i næsen.

Smag: Høj sødme fra kandissirup og igen tørret frugt samt romsmag blandet med krydrede noter fra koriander og trappist gær. Humletoner er stort set fraværende.
Lagrede eksemplarer af denne øl udvikler en dry finish.

Mad: Velegnet som ledsager til fed mad såsom klassisk julemad, men også retter med mørkt kød, lam og des lige.
Dessert mæssigt er søde desserter velegnede.
Blåskimmeloste er fantastiske til Quadrupel.