Hopkings Porse Ale

Beer Details
  • ABV: 6.7%

AROMA: Krydret og markant duft af porseblade, der umiddelbart efter plukning er frosset ned for at bevare friskheden. SMAG: Sødme fra malten modsvares af porsen, der træder tydeligt igennem i smagen og samtidig tilføre øllet en behagelig bitter tone, der gør at øllet har en god balance mellem sødme og bitterhed. Humlebitterhed fornemmes diskret. MAD: […]

AROMA: Krydret og markant duft af porseblade,
der umiddelbart efter plukning er frosset ned
for at bevare friskheden.
SMAG: Sødme fra malten modsvares af
porsen, der træder tydeligt igennem i smagen
og samtidig tilføre øllet en behagelig bitter
tone, der gør at øllet har en god balance
mellem sødme og bitterhed.
Humlebitterhed fornemmes diskret.
MAD: Går godt til mørke kraftige kødretter,
der har sin oprindelse i det nordiske køkken.
Samt Italienske retter.
Som tilbehør til desserter kunne et stykke
ølkage med smør være et forslag.
Især tørre faste ostetyper, er en fornøjelse at
indtage til denne porse ale.